Wasser, Öl, Hefe, Salz in den TM und 15sec. Stufe 4 verrühren. Mehl zugeben und 5min. Brotstufe.
Ergibt 2 Bleche Pizza, dünn ausgerollt.
Wenn man einen Alfredo (Pizzabackofen mit Schamottstein) hat, sollte man den Teig 4-5 Tage vorher machen (dann braucht man aber wirklich nur ein Fitzelchen Hefe!!!) und im Kühlschrank aufbewahren, ab und an runterdrücken…. Das macht echt einen Unterschied. Die Pizza schmeckt dann so wie eine echte Holzofenpizza vom Italiener (Nee, nicht von unserer Ecke, der hat leider keinen)
Gib deinen Senf dazu!