marinierte Champignons (TM)

• 500 g kleine weiße Champignons
• 1-2 Chilischoten
• 2-3 Knoblauchzehen
• je 1 TL Rosmarin und Thymian
• je 75 ml Wasser und Weißwein
• 100 ml Olivenöl
• 2 EL Balsamico weiß
• 1 EL Pfefferkörner
• 1 TL Salz

Pilze putzen, Knobizehen und Chilis schälen und in grobe Stücke schneiden (1-2mal). Alle Zutaten in den TM und 8 Minuten / 100° / LL / Löffelstufe kochen. In Schraubgläser füllen, wenn´s abgekühlt ist ab damit in den Kühlschrank und 2 Tage ziehen lassen. Ist ein leckeres Tapa, Vorspeise oder auch als Beilage zu Gegrilltem mit Aioli und Baguette…

Hält sich ne gaaaaanze Weile im Kühlschrank!!!