Möhrenaufstrich mit einem Hauch Italien(TM)

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika rot, klein
• 150 g Möhren
• 150 g Tomatenmark
• 150 g Butter
• Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch kurz auf Stufe 5 zerkleinern, 30g Butter dazu und 2min. / 90° / Stufe 1

Paprika und Möhren dazu, kurz auf Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten einwiegen und würzen, dann 5min. / 90° / Stufe 3. Anschließend 2 - 3 mal Turbotaste drücken, umfüllen und erkalten lassen.

Schmeckt kalt sehr gut zu frischem Bauernbrot oder auch mit Nudeln vermischt und mit Käse überbacken,

so ala vegetarische Bolognese, LÄGGA!