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Meine kleine Welt…

Lachs-Ei-Butter (TM)

  • 200 g Räucherlachs
  • ein Schuss Zitronensaft
  • 250 g ganz weiche Butter
  • 3 gekochte Eier
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • wer mag 1 TL Sambal Oelek
  • Prise Cayennepfeffer
  • wer mag 1 TL Dill

Lachs mit Zitronensaft auf Stufe 6 zerkleinern, Eier halbiert zufügen und nochmal auf Stufe 6 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben, Butter und restliche Zutaten hinzu und auf Stufe 4 ca. 1 Minute verrühren.

Schmeckt gut mit Cräckern, Baguette oder jetzt zur Weihnachts-Sylvesterzeit in kleine Windbeutelchen gefüllt als Gaumenkitzler vor dem Essen…

Gib deinen Senf dazu!

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