Kuchen mit Kirschfüllung

• 2 Eier, getrennt
• 125 g Margarine
• 100 g Zucker
• 150 g Mehl
• 5 EL Dosenmilch
• 1 TL Backin
• 150 g Zucker
• 1 Vanillezucker
• 150 g Nüsse, gemahlen
• 1 Glas Schattenmorellen
• 2 Tortenguß, rot
• 2 Becher Sahne

Aus den Zutaten Eigelb bis Backin einen Rührteig herstellen, entweder auf ein kleines Blech oder in eine große Springform streichen. Eiweiß mit 150 g Zucker und Vanillezucker steifschlagen und auf den Teig streichen, mit den gemahlenen Nüssen bestreuen. Backen bei 175° 25 min. Auskühlen lassen.

Kurz unterhalb der Ei-Nussmasse den Boden auseinanderschneiden. Für die Füllung die Schattenmorellen mit dem Tortenguß kochen und auf den Boden streichen und auskühlen lassen, darauf die 2 Becher steif geschlagene Sahne geben und den oberen Eiweiß-Nuss-Boden daraufsetzen. Gut durchziehen lassen.