Tatütata der Feuerwehrkuchen ist da… (TM)

• 200 g Mehl
• 2 Tl Backin
• 65 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Ei
• 100 g Butter
• 100 g Walnüsse (oder Haselnüsse. Mandeln)
• 100 g Mehl
• 100 g Zucker
• 0,5 TL Zimt
• 1 Glas Sauerkirschen groß
• 1 Pack Vanillepudding
• 1 El Zucker
• 500 ml Sahne
• 1 Pack Sahnesteif
• 2 EL Vanillezucker
• Schokoraspel

Nüsse auf Stufe 8 mahlen, umfüllen.

Zutaten von Mehl bis Ei zu einem Knetteig verarbeiten. Stufe 6 / 1 min. In eine Springform geben, Rand etwas hoch.

100g Butter schmelzen, 2min. / 50° / Stufe 2. Nüsse, Mehl, Zucker und Zimt dazu und auf Knetstufe zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen.

Kirschsaft mit Puddingpulver und 1 EL Zucker auf Stufe 5 mixen. Dann 6min. / 100° / Stufe 2 einen Pudding kochen. Kirschen bei Linkslauf Stufe 1 zurühren. Das ganze auf den Boden geben. Die Streusel darüberverteilen und bei 180° ca. 45min. backen. Auskühlen lassen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, auf den Kuchen streichen und mit Schokoraspel verzieren.