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Meine kleine Welt…

Banana-Toffee-Cake (TM)

Teig:

  • 260 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 160 g Butter / Margarine
  • 20 g Milch

alles in den TM wiegen und 50 Sek / Teigstufe kneten. In eine 26er Form, Rand ca. 1,5cm hoch. Backen im vorgeheizten Ofen O/U bei 180° für max. 15 Minuten. Der Teig sollte ganz leicht hellbraun sein.

Creme:

  • 3 reife Bananen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Dose Milchmädchen-Karamell (300ml)
  • 1 Tütchen Gelatine-Fix

Bananen auf dem Boden verteilen, Zitronensaft draufgeben. Milchmädchen mit Gelatine-Fix im TM auf Stufe 3 / 40 Sek. verrühren. Auf die Bananen streichen und kühl stellen. Mit 400 ml geschlagener Sahne (muss nicht gesüßt werden) bedecken und Schokoguß drübersprenkeln. Kalt servieren.

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