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Garnelen in Feta-Tomatensoße (TM)

  • 1 Knobizehe
  • 1 kl. Zwiebel
  • 2 kl. Dosen Tomaten
  • 1 kl. Prise Zimt
  • 3 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian
  • 200 g Feta
  • 1 Pack Garnelen
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Schnapsglas Ouzo (wer will)

Aus Zutaten von Knoblauch bis Gewürzen ein Tomatensugo kochen, mindesten 20 Minuten (TM: Zwiebel, Knobi kurz auf Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu und 3 min./Varoma/Stufe 1. Restliche Zutaten zugeben und 20 min./100°/Stufe 1 kochen). In eine Auflaufform geben und mit dem gewürfelten Feta bestreuen. 10 min. im Backofen bei 180° backen, bis der Käse weich wird. In der Zwischenzeit in eine Pfanne die Garnelen braten, Pfeffern und mit etwas Zitronensaft sowie dem Ouzo (muss man nicht) ablöschen, auf den Feta geben und nochmal 10 min. im Ofen garen. Dazu Baguette und ein grüner Salat.

Gib deinen Senf dazu!

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