gefüllte Schinkenröllchen Andrea

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 altbackenes, eingeweichtes Brötchen
• 1 Ei
• Salz, Pfeffer, Paprika, Senf
• 8 Scheiben gekochter Schinken
• 1 Flasche Schaschlik-, Curry- oder Chilisoße (250ml)
• 500 ml Sahne

Aus Zutaten Hackfleisch bis Gewürzen einen Fleischteig herstellen (sollte kräftig gewürzt sein). Die Masse gleichmässig auf den Schinkenscheiben verstreichen und aufrollen. In eine Auflaufform legen, Soße und Sahne verrühren und auf die Schinkenrollen gießen. Wer mag, gibt noch Mozzarella in Scheiben drauf.

Backen bei 180° ca. 45 - 60 Minuten.

Reis, Spätzle oder Baguette und Salat dazu.