So schmeckt die Currywurst (TM)…

…viiieel besser als nur mit kaltem Ketchup und Curry:

• 500 ml Cola
• 250 ml Tomatenketchup
• 1 ordentlichen Spritzer Zitronensaft
• 50 ml Orangensaft
• 50 ml Apfelsaft
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL braunen Zucker
• 2 EL Curry scharf oder mild nach Geschmack
• 1 TL Cayennepfeffer oder Sambal Oelek (wers gerne schaaaaf mag)

Cola in den TM und auf Varoma / Stufe 2 / 20 Minuten offen einreduzieren, auf circa die Hälfte. Restliche Zutaten zugeben und 6 Minuten / 100° / Stufe 3 kurz einkochen. Auf die gebratene Currywurst geben und nochmals mit Curry bestäuben. Saulecker!! In einer Flasche abgefüllt hält sich das ganze ewig im Kühlschrank und muss bei Bedarf nur erwärmt werden.

Variante auf die Schnelle:

• 150 g Tomatenketchup
• 2 EL Curry
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL brauner Zucker
• 100 ml Wasser
• 1 TL Cayennepfeffer / wer´s schaaaaf mag

Alles in den TM und 8 min. / 90° / Stufe 3 aufkochen und über die gebratene Wurst geben und wer mag, noch mit ordentlich Curry bestreuen. GEIL und schön schaaaaf.