Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker im TM auf Stufe 4 / 1,5 Min. rühren. Restliche Zutaten (bis auf die Mandarinen) zuwiegen und nochmal 1 Min. / Stufe 3 verrühren. Mandarinen bei Linkslauf Stufe 1 unterheben. In 12 Muffinförmchen verteilen und bei 200° O/U im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben, wer´s mag.