Dressing´s normal (TM)

Variante 1:

• 200 g Öl
• 120 g Essig, neutral
• 80 g Wasser
• 40 g Honig
• 10 g Salz
• 2 TL Senf
• Pfeffer, Fondor, etwas Zucker
• 1 Pack TK-Kräuter nach Belieben
• 1 Schuß Sahne, Joghurt oder Kaffemilch (muss nicht sein)

alle Zutaten bei Stufe 4 gut verrühren, gibt 1/2 Liter auf Vorrat. Im Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren, ab und an mal schütteln.

Variante 2:

• 150 g Gelee / Konfitüre (Aprikose, Pfirsisch, o.ä.)
• 50 ml Sahne
• 50 ml Balsamico weiß
• 100 ml Öl, normal
• 250 ml Hühnerbouillon
• 1 EL Senf
• 15 Umdrehungen Pfeffer
• 1 TL Salz

Alles in den TM und 1 Min. / Stufe 6 verrühren. In einem Schraubglas ist das Dressing im Kühlschrank ewig haltbar. Evtl. ab und an schütteln…

Variante 3

• 4 EL Honig
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL scharfen Senf
• 2 EL süßen Senf
• 100 ml Brühe
• 4 EL Balsamico hell
• Salz, Pfeffer

Honig, Öl und Senf im TM 20 Sek. / Stufe 6. Lauwarme Brühe, Essig und etwas Salz + Pfeffer zugeben und auf Stufe 5 nochmal für 20 Sek. verrühren.

Im Prinzip gleichen sich diese Dressings alle von den Zutaten her, schmecken jedoch alle ein bißchen anders und eignen sich super für Blattsalate - außerdem halten sie sich prima in einem Schraubglas im Kühlschrank. Jeder kann natürlich mit Kräutern, Sahne, Joghurt usw nach seinem Geschmack variieren.