Grillmarinaden für Fleisch (TM)

Ihr Lieben, die Grillsaison beginnt!! Hier zwei leckere Marinaden für euer Fleisch, ausreichend jeweils für mindestens 8 Steaks:

Schwein/Rind

• 2 EL Sojasoße (alternativ: Rotwein trocken)
• 1 EL Zucker
• Prise Currypulver
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 2 EL Kräuter getrocknet (oder italienische + Grillkräuter gemischt)
• 1 TL Zitronensaft
• je 1 TL Salz + Pfeffer
• 50 g Öl

Pute / Huhn

• 80 g Öl
• 1 TL Senf normal
• 1 TL Senf süß
• 30 g Ketchup
• 2 TL Honig
• 2 TL Salz
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Pfeffer

Die jeweiligen Zutaten in den TM und auf Stufe 4 gut verrühren. Das Fleisch geb ich in eine große 3-Liter-Gefriertüte, kipp die Soße dazu und knete das ganze kräftig durch. Tüte mit einem Klipp verschließen und ab für 1-2 Tage in den Kühlschrank.