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Meine kleine Welt…

Mandellikör (TM) mit weißer Schoki

  • 150 g weiße Schokolade
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 500 ml Sahne
  • 400 ml Amaretto

Die Schokolade 5 sec. / Stufe 7 zerkleinern. Zucker, Ei und 250ml Sahne zugeben und auf Stufe 9 mischen. Amaretto zugeben und 7 min. / 90° / Stufe 3 erhitzen. Dann restliche 250ml Sahne dazu und bei Stufe 6 kurz untermischen. In Flaschen umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Keine Angst vor dem Ei, die 90° töten evtl Erreger ab. Der Likör hält sich bis zu 2 Monaten im Kühlschrank.

Gib deinen Senf dazu!

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