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Meine kleine Welt…

Quarknudeln

  • 300 g Nudeln, gekocht
  • 3 Eier, getrennt
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • 100 g Sahne
  • ein Schuß Zitronensaft

Eiweiß mit Schmetterling auf Stufe 3 steifschlagen, umfüllen. Eigelb mit den restlichen Zutaten auf Stufe 6 gut verrühren, Eiweiß dazu und bei Stufe 3 mit Spatel verrühren. Das ganze mit den gekochten Nudeln (evtl über vom Vortag) vermischen, in eine Auflaufform streichen, mit Butterflöckchen belegen und bei 180° ca. 40 min. backen. Obstkompott nach Belieben dazu….

Gib deinen Senf dazu!

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