odenwaelderin.net

Meine kleine Welt…

Aioli (TM)

  • 1-2 Knobizehen
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Prise Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 Messerspitzen Senf
  • 200 g normales Öl
  • 50 g Olivenöl

Knobi im TM auf Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. Ei, Gewürze, Zitronensaft und Senf zufügen und 10 Sek. / Stufe 5 verrühren. Den TM auf Stufe 3,5 stellen, Messbecher aufsetzen und langsam das Öl zugiessen. Evtl nochmal abschmecken. Passt zu allem oder nichts, hihi…

WICHTIG: Alle Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben, d.h. 2 Stunden vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.

Gib deinen Senf dazu!

Du musst eingeloggt sein um einen Kommentar hinterlassen zu k¨o;nnen.