Blitzkuchen (TM)

• 300 g Margarine
• 250 g Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 6 Eier
• 300 g Mehl
• 1,5 TL Backin
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 3 EL Nüsse, gemahlen
• Butterflöckchen

weiche Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker + Salz in den TM und 1min. / Stufe 8 rühren. Mehl und Backin dazugeben und 15sec. / Stufe 6 mit Spatel. Teig auf Backblech streichen (ich nehm immer mit Backpapier, is sonst sone Wutzerei). Zucker, Zimt und gemahlene Nüsse mischen und mit einem Löffel gleichmässig auf den Teig streuen. Butterflöckchen gleichmässig verteilen.

Backen bei 200° 15-20 min.

Fäddisch!

Der Kuchen geht blitzschnell, wenn mal kurzfristig Gäste kommen, und bleibt ewig frisch…