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Meine kleine Welt…

südamerikanische Käsebrötchen (TM)

tolle Grillbeilage:

  • 200 g Bergkäse in Stücken
  • 200 g Milch
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 2 TL Salz
  • 250 g Speisestärke
  • 2 Eier
  • 1 TL Backin
  • etwas Sesam und Parmesan gerieben

Käse im TM auf Stufe 9 zerkleinern, umfüllen. Milch, Öl und Salz in den TM und 5 Min./ 90° / Stufe 1 erhitzen. Die Speisestärke zuwiegen und 20 Sek. / Stufe 6 vermischen, 15 Min. abkühlen lassen. Eier, Backin und Käse zugeben und 2 Min. / Brotteigstufe kneten. In eine Schüssel umfüllen und eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen. Backofen auf 180° O/U vorheizen. Mit einem Esslöffel Brötchen abstechen und aufs Backblech geben, mit etwas Sesam und/oder geriebenem Parmesan bestreuen und 25-30 Min. backen.

Gib deinen Senf dazu!

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