hausgemachte Nudeln (TM)

mmmhhh, hab ich letzte Woche mit Dominic gemacht (ich hab leider keine elektrische Nudelmaschine…), dazu gab´s die Tomaten-Mozzarella-Soße

• 2 Eier in den TM einwiegen (ca. 100 g)
• mit Wasser auf 150 g auffüllen
• 300 g Mehl dazuwiegen
• 1 TL Salz
• 2 EL Öl

zufügen und 25 Sek. / Stufe 6,5 - Teig mit den Händen zu einer Kugel formen: Entweder gleich verarbeiten oder in Klarsichtfolie bei Zimmertemperatur bis zur Verarbeitung liegenlassen. Wir hatten Spaghettini gemacht - wunnebaaa!!