Reissalat indonesisch, süß-scharf

• 2 Beutel Reis
• 250g Hühnerbrust, gekocht
• 1 Apfel
• 1 Orange in Filets
• 1 Banane
• 1 rote Paprika
• 2 TL Sambal Oelek, gerne mehr!
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 2 EL Curry
• Saft einer Zitrone

• 4 EL Tomatenketchup
• 4 EL Mayonaise
• 4 EL Schmand
• Zucker zum Abschmecken

Reis abkochen und mit den restlichen, kleingeschnittenen Zutaten vermischen. Der Salat soll schon schöööön süß-scharf sein! Bei uns muß der brennen!!!