alles im TM auf Stufe 4 gut verrühren. In Rollen eingefroren hat man den Sommer über immer was zum Grillen parat.
Bärlauchpaste: mach ich im Frühjahr wenn´s frischen Bärlauch gibt. Den TM mit Bärlauch vollmachen und kurz auf Stufe 6 zerkleinern. 100 ml Öl und 1 TL Salz zugeben und auf Stufe 4 zu einer Paste verrühren. In ein Schraubglas füllen und immer mit Öl bedeckt halten. Hält sich im Kühlschrank das ganze Jahr über. Daraus kann man Nudeln oder Spätzle machen, Brotteig oder Blätterteig füllen und backen, Butter herstellen usw….
Gib deinen Senf dazu!
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