Möhrenaufstrich mit einem Hauch Italien(TM)

• 1 Zwiebel halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika rot, klein in Stücken
• 150 g Möhren in Stücken
• 150 g Tomatenmark
• 150 g Butter
• Thymian, Oregano, Pizzagewürz / insgesamt ca. 2 TL
• Salz, Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch kurz auf Stufe 5 zerkleinern, 30g Butter dazu und 3 min. / 90° / Stufe 1. Paprika und Möhren dazu, kurz auf Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten einwiegen und würzen, dann 7 min. / 90° / Stufe 3. Anschließend auf Stufe 6 etwas vermusen, umfüllen und erkalten lassen. Schmeckt kalt sehr gut zu frischem Bauernbrot, als Grillbutter oder auch mit Nudeln vermischt und mit Käse überbacken, so ala vegetarische Bolognese (kann mit etwas Sahne oder Milch oder Brühe verdünnt werden) LÄGGA!